पोर्क रिब काटने की मशीन

पोर्क रिब काटने की मशीन

पोर्क रिब कटिंग मशीन पोर्क रिब प्रोसेसिंग के लिए उपयोग की जाने वाली एक मशीन है, न केवल पोर्क रिब्स से निपट सकती है, बल्कि सुअर के पैर, बीफ ब्रिस्केट, चिकन और बतख और अन्य मांस सामग्री भी काट सकती है, और यहां तक ​​कि जमे हुए मांस, आदि को काट सकती है, आदि पूरे पोर्क रिब को उपयुक्त के आकार और आकार में काट सकते हैं ...
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विवरण

पोर्क रिब काटने की मशीन पोर्क रिब प्रोसेसिंग के लिए उपयोग की जाने वाली एक मशीन है, न केवल पोर्क पसलियों से निपट सकती है, बल्कि सुअर के पैर, बीफ ब्रिस्केट, चिकन और बतख और अन्य मांस सामग्री को भी काट सकती है, और यहां तक ​​कि जमे हुए मांस को काट सकती है, आदि, पूरे पोर्क रिब को उपयुक्त ब्लॉक या स्ट्रिप के आकार और आकार में काट सकते हैं, कटिंग सतह चिकनी है। सटीक कटिंग प्रक्रिया के माध्यम से, प्रत्येक पोर्क रिब का आकार और आकार मूल रूप से समान हैं, और उत्पाद की सुंदरता और स्थिरता में सुधार होता है।

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हमें कौन चुनता है?

 

कंपनी के पास एक पूर्ण और वैज्ञानिक गुणवत्ता प्रबंधन प्रणाली है और मजबूत उन्नत तकनीकी बल, निरंतर अनुसंधान और नवाचार, ग्राहकों को व्यावहारिक और सुविधाजनक उच्च गुणवत्ता वाले उपकरण, उच्च गुणवत्ता वाली सामग्री का चयन, जैसे कि स्टेनलेस स्टील बॉडी, टिकाऊ और सुंदर कोई जंग का उपयोग करके खाद्य मशीनरी का चयन प्रदान कर सकता है; उत्पादन प्रक्रिया में गुणवत्ता प्रबंधन प्रणाली का सख्ती से पालन करें, उत्पाद के प्रदर्शन और स्थिरता की गारंटी दी गई है, इसकी अखंडता, शक्ति और उत्पाद की गुणवत्ता को उद्योग द्वारा मान्यता दी गई है, ग्राहकों को एक साल की वारंटी, जीवन भर की वारंटी के साथ प्रदान करने के लिए। यदि एक वर्ष के भीतर मशीन के साथ कोई समस्या है, तो निर्माता इसे नि: शुल्क मरम्मत करेगा। एक वर्ष के बाद, मशीन को बदलने की आवश्यकता है, और केवल लागत का भुगतान किया जाता है। बिक्री के बाद की सेवा नीति ग्राहकों को उपयोग के दौरान कोई चिंता नहीं करने की अनुमति देती है।

एक-स्टॉप समाधान

पेशेवर टीम

उच्च गुणवत्ता

 

प्रतिस्पर्धात्मक लाभ
 

कंपनी ने अपने प्रतिद्वंद्वियों की तुलना में अपनी ताकत और कमजोरियों की पहचान करने के लिए एक प्रतिस्पर्धात्मक लाभ विश्लेषण किया।

प्रतिस्पर्धी मूल्य

अधिमान्य कीमतें और सेवाएं प्रदान करें। ग्राहक दीर्घकालिक सहयोग में स्थिर उत्पाद आपूर्ति और मूल्य रियायतें प्राप्त कर सकते हैं।

लंबी वारंटी

एक साल की वारंटी, लाइफटाइम वारंटी। यदि एक वर्ष के भीतर मशीन के साथ कोई समस्या है, तो निर्माता इसे नि: शुल्क मरम्मत करेगा।

24h ऑनलाइन सेवा

हम 24- घंटे सेवा प्रदान करते हैं और आपकी जांच का स्वागत करते हैं।

कारखाना प्रत्यक्ष बिक्री

हम मध्यम मूल्य और गारंटीकृत गुणवत्ता वाले एक पेशेवर निर्माता हैं।

 

पोर्क रिब कटिंग मशीन का विवरण
 

 

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आयातित ब्लेड

रिब मशीन का ब्लेड आमतौर पर उच्च शक्ति वाले धातु सामग्री से बना होता है, जैसे कि स्टेनलेस स्टील। स्टेनलेस स्टील ब्लेड में अच्छे पहनने और जंग प्रतिरोध होता है। अक्सर काटने वाली पसलियों को काटने की प्रक्रिया में, जिसमें हड्डियों जैसी कठोर सामग्री होती है, ब्लेड लंबे समय तक तीखेपन को बनाए रख सकता है और ब्लेड पहनने को कम कर सकता है। यहां तक ​​कि जब आर्द्र वातावरण में उपयोग किया जाता है, जैसे कि मांस प्रसंस्करण कार्यशालाएं या रसोई के सिंक के पास, यह जंग के लिए आसान नहीं है, इस प्रकार ब्लेड के सेवा जीवन का विस्तार करना और उपयोग की लागत को कम करना।

संपीड़न गैस वसंत

रिब मशीन के कुछ हिस्सों (जैसे कटिंग प्लेटफॉर्म या सुरक्षात्मक कवर) के उद्घाटन और समापन प्रक्रिया के दौरान, संपीड़ित गैस वसंत यह सुनिश्चित कर सकता है कि ये भाग विभिन्न पदों में उपयुक्त समर्थन बल प्राप्त कर सकते हैं। जब सफाई या रखरखाव के लिए रिब मशीन का काटने का मंच खोला जाता है, तो गैस स्प्रिंग खुली स्थिति को बनाए रखने के लिए मंच का समर्थन कर सकता है, और मंच के वजन के कारण अचानक गिर नहीं जाएगा। यह प्लेटफ़ॉर्म के वजन और आवश्यक उद्घाटन कोण के अनुसार इसी सहायता बल प्रदान कर सकता है, जिससे ऑपरेशन प्रक्रिया सुरक्षित और अधिक सुविधाजनक हो जाती है।

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सार्वभौमिक पहिया

रसोई के लेआउट को समायोजित करते समय या फर्श को साफ करते हुए, आप आसानी से रिब मशीन को किनारे पर धकेल सकते हैं। यूनिवर्सल व्हील 360 डिग्री को घुमा सकता है, जिससे रिब मशीन को लचीले ढंग से एक संकीर्ण स्थान में बदल दिया जा सकता है, चाहे वह रसोई के कोने में हो, गलियारे, या खाद्य प्रसंस्करण कार्यशाला में विभिन्न उपकरणों के बीच, यह आसानी से स्थानांतरित किया जा सकता है, उपकरण के अंतरिक्ष उपयोग लचीलेपन में सुधार कर सकता है। सार्वभौमिक पहिया चलती प्रक्रिया को चिकना और चिकना बना सकता है, इस अनावश्यक पहनने से बच सकता है। विशेष रूप से कुछ अधिक उच्च अंत रसोई या प्रसंस्करण कार्यशाला के फर्श (जैसे कि संगमरमर का फर्श, एपॉक्सी फ्लोर, आदि) के लिए, सार्वभौमिक पहियों का उपयोग प्रभावी रूप से जमीन की अखंडता की रक्षा कर सकता है।

दोहरे मोटर

दो मोटर्स प्रत्येक अलग -अलग काटने के कार्यों के लिए जिम्मेदार हो सकते हैं। उदाहरण के लिए, एक मोटर मुख्य कटिंग ब्लेड को पसलियों पर मुख्य काटने का काम करने के लिए प्रेरित करता है, जैसे कि पसलियों को लंबाई में काटना। एक अन्य मोटर सहायक काटने वाले उपकरणों को चला सकता है, जैसे कि पसलियों के अनुप्रस्थ स्लाइसिंग या हड्डी के किनारों के ठीक ट्रिमिंग। दो मोटर्स का सहयोगी काम एक ही समय में विभिन्न प्रकार के काटने के संचालन को अंजाम दे सकता है, जो सिंगल मोटर रिब मशीन की तुलना में कटिंग की गति में बहुत सुधार करता है, खासकर जब बड़ी संख्या में पसलियों से निपटते हैं। दो मोटर्स एक साथ शक्ति प्रदान करते हैं, और कुल बिजली उत्पादन एक ही मोटर की तुलना में अधिक मजबूत होता है। मोटी या कठोर पसलियों को काटते समय, शक्तिशाली दोहरी मोटर सिस्टम यह सुनिश्चित कर सकता है कि कटिंग प्रक्रिया सुचारू रूप से हो जाती है, और शक्ति की कमी के कारण कोई कटिंग जाम नहीं होगा, प्रभावी रूप से रिब मशीन की कामकाजी दक्षता में सुधार होगा।

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स्वत: पोर्क रिब काटने की मशीन

 

रिब मशीन एक प्रकार का यांत्रिक उपकरण है जिसका उपयोग विशेष रूप से पसलियों को काटने के लिए किया जाता है। इसका उपयोग मुख्य रूप से मांस प्रसंस्करण उद्यमों, बड़े खानपान स्थानों (जैसे होटल, रेस्तरां, कैंटोन) और खाद्य सुपरमार्केट में किया जाता है, और इसका उद्देश्य आवश्यक आकार और आकार के अनुसार पूरी पसलियों या बड़ी पसलियों को काटना है, ताकि बाद में खाना पकाने, पैकेजिंग या बिक्री की सुविधा मिल सके।

 
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उच्च कटिंग दक्षता

रिब मशीन पसलियों को जल्दी से काटने के लिए एक शक्तिशाली बिजली प्रणाली से सुसज्जित है। यह थोड़े समय में बड़ी संख्या में पसलियों को संभाल सकता है।

 
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उच्च सुरक्षा प्रदर्शन

ऑपरेटर की उंगलियों को ब्लेड को छूने से रोकने के लिए रेलिंग हैं। ये रेलिंग मजबूत सामग्रियों से बने होते हैं और कटिंग क्षेत्र में मानव हाथ के आकस्मिक प्रवेश को प्रभावी ढंग से रोकने के लिए ब्लेड के चारों ओर स्थापित होते हैं।

 
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श्रम लागत बचाओ

एक रिब मशीन का उपयोग कई श्रमिकों के मैनुअल कटिंग कार्य को बदल सकता है।

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उत्पाद -प्राचन

 

 

 

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उत्पाद मॉडल
Jx -500 टाइप करें पोर्क रिब्स मशीन को काटें
बाह्य आयाम
995*845*890 मिमी
वोल्टेज आपूर्ति
380v
मोटर -शक्ति
7.5kW
फ़ीड पोर्ट के आयाम
500*130 मिमी
उपमार्ग की चौड़ाई
12-50 मिमी (अनुकूलन योग्य)
क्षमता
800-1000 kg/h
वज़न
400 किलो

 

फैक्टरी तस्वीरें

 

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उत्पाद लाभ

1। कटिंग दक्षता

तेजी से गति:रिब कटिंग मशीन में एक शक्तिशाली बिजली प्रणाली होती है, और इसकी मोटर ब्लेड को जल्दी से पसलियों को काटने के लिए प्रेरित करती है। उदाहरण के लिए, एक वाणिज्यिक रसोई में, एक अच्छी तरह से प्रदर्शन करने वाला रिब कटर प्रति घंटे बड़ी संख्या में पसलियों को संसाधित करने में सक्षम होगा, जो मैनुअल कटिंग की दर से अधिक है। मांस प्रसंस्करण संयंत्रों या बड़े खानपान प्रतिष्ठानों के लिए, जिन्हें कम समय में बड़ी संख्या में पसलियों को संसाधित करने की आवश्यकता होती है, यह कार्य दक्षता में बहुत सुधार कर सकता है।

मजबूत निरंतर काम करने की क्षमता:मैनुअल कटिंग थकान की तुलना में, रिब काटने की मशीन लंबे समय तक निर्बाध काम कर सकती है। जब तक मशीन के प्रमुख घटक, जैसे कि मोटर और ब्लेड, विफल नहीं होते हैं, और एक स्थिर बिजली की आपूर्ति होती है, तो यह पसलियों को काटना जारी रख सकती है। यह सुविधा उन कंपनियों के लिए बहुत महत्वपूर्ण है जिन्हें उत्पादन प्रक्रिया में निरंतरता सुनिश्चित करने में मदद करते हुए, स्पैरीब-संबंधित खाद्य पदार्थों का उत्पादन करने की आवश्यकता होती है।

2। कटिंग क्वालिटी

उच्चा परिशुद्धि:रिब काटने की मशीन के ब्लेड डिजाइन और काटने के तंत्र से पसलियों को ठीक से काटना संभव है। मशीन के प्रासंगिक मापदंडों को समायोजित करके, पसलियों को एक समान लंबाई और चौड़ाई के साथ समान मोटाई या छोटे टुकड़ों के साथ पतले स्लाइस में काटा जा सकता है। यह उच्च सटीक कटिंग कुछ अवसरों में बहुत महत्वपूर्ण है जहां पसलियों के आकार और आकार की कड़ाई से आवश्यकता होती है, जैसे कि मानकीकृत जमे हुए पसलियों के उत्पादों या पसलियों उपहार बक्से का उत्पादन।

पसलियों की अखंडता बनाए रखें:पसलियों को काटते समय, मशीन पसलियों के अत्यधिक विखंडन से बचने के लिए हड्डी के हिस्से के साथ कुशलता से निपट सकती है। कटिंग फोर्स और ब्लेड कोण को सावधानीपूर्वक डिज़ाइन किया गया है, ताकि रिब्स कच्चे माल के नुकसान को काटने और कम करने के बाद अच्छी अखंडता बनाए रख सकें। यह पसलियों की मांस की उपज और उत्पादों की गुणवत्ता को सुनिश्चित करने में एक महत्वपूर्ण भूमिका निभाता है, विशेष रूप से उच्च अंत भोजन या पसलियों के गहरे प्रसंस्करण में।

3। सुरक्षा प्रदर्शन

सही सुरक्षा उपाय:आधुनिक रिब कटिंग मशीन विभिन्न प्रकार के सुरक्षा सुरक्षा उपकरणों से सुसज्जित है। उदाहरण के लिए, ऑपरेटर की उंगलियों या अन्य विदेशी वस्तुओं को उच्च गति वाले घूर्णन ब्लेड के संपर्क में आने से रोकने के लिए ब्लेड के चारों ओर एक मजबूत सुरक्षात्मक बाड़ स्थापित किया जाता है।

अपेक्षाकृत सरल ऑपरेशन मानक:रिब काटने की मशीन का संचालन अपेक्षाकृत सरल और समझने में आसान है। मशीन के स्टार्ट, स्टॉप, स्पीड एडजस्टमेंट और मशीन के अन्य कार्यों को नियंत्रित करने के लिए मशीन पर आम तौर पर स्पष्ट ऑपरेशन बटन और संकेतक होते हैं। ऑपरेटर को ठीक से प्रशिक्षित होने के बाद, यह मानकीकृत ऑपरेशन प्रक्रिया के अनुसार काम कर सकता है, अनुचित संचालन के कारण होने वाले खतरे की संभावना को कम कर सकता है।

4। लागत-लाभ पहलू

श्रम लागत बचाओ:रिब काटने की मशीन का उपयोग मैनुअल कटिंग कार्य के लिए कई श्रमिकों को बदल सकता है। कुछ बड़े मांस प्रसंस्करण उद्यमों में, मूल रूप से पसलियों को काटने के लिए बड़ी संख्या में श्रमिकों को काम पर रखने की आवश्यकता होती है, मशीन के उपयोग के बाद, मशीन की चलने की स्थिति की निगरानी करने और सरल रखरखाव को पूरा करने के लिए केवल एक छोटी संख्या में ऑपरेटरों की आवश्यकता होती है। यह उच्च श्रम लागत वाले क्षेत्रों में उद्यमों के लिए बहुत सारे जनशक्ति खर्चों को बचा सकता है।

श्रम की तीव्रता कम करें:हाथ से पसलियों को काटना एक अपेक्षाकृत भारी शारीरिक श्रम है, और दीर्घकालिक संचालन से श्रमिकों को थका हुआ महसूस होगा और हाथ में चोट लग सकती है। रिब काटने की मशीन का उपयोग श्रमिकों को इस उच्च-तीव्रता वाले मैनुअल श्रम से मुक्त कर सकता है, न केवल श्रमिकों की श्रम तीव्रता को कम कर सकता है, बल्कि लंबे समय तक श्रमिकों के मैनुअल कटिंग के कारण होने वाले व्यावसायिक रोगों के जोखिम को भी कम करता है।

5। स्वच्छता और स्वच्छता

साफ करने और निर्वाह करने में आसान:रिब काटने की मशीन की संरचना को आसान सफाई के लिए डिज़ाइन किया गया है। शेल आमतौर पर एक चिकनी सामग्री है जिसे पोंछना और निष्फल करना आसान है। काटने वाले भागों को भी अलग करना और साफ करना अपेक्षाकृत आसान है, काटने का काम पूरा होने के बाद, यह मशीन के अंदर अवशिष्ट हड्डी और कीमा को साफ करने के लिए सुविधाजनक हो सकता है, जो बैक्टीरिया के विकास को प्रभावी ढंग से रोक सकता है और खाद्य प्रसंस्करण की स्वच्छता आवश्यकताओं को पूरा कर सकता है।

मानव संपर्क द्वारा संदूषण को कम करें:मैन्युअल रूप से पसलियों को काटने की प्रक्रिया में, मानव शरीर द्वारा किए गए विभिन्न बैक्टीरिया और सूक्ष्मजीव पसलियों को दूषित कर सकते हैं। रिब काटने की मशीन यांत्रिक कटिंग के माध्यम से पसलियों के साथ मैनुअल सीधे संपर्क की संभावना को कम करती है, इस प्रकार पसलियों के संदूषण की संभावना को कम करती है और पसलियों की स्वच्छ गुणवत्ता को बनाए रखने में मदद करती है।

मशीन का उपयोग करने के लिए सावधानियाँ
 

 

ऑपरेशन से पहले तैयारी

मशीन का निरीक्षण करें: रिब मशीन का उपयोग करने से पहले, मशीन का गहन निरीक्षण करना आवश्यक है। पहले यह जांचने के लिए मशीन की उपस्थिति को देखें कि क्या कोई भाग क्षतिग्रस्त, ढीला या विकृत है। यह जांचने के लिए विशेष ध्यान दें कि क्या ब्लेड दृढ़ता से स्थापित है, कोई अंतर या गंभीर पहनने की घटना नहीं है। इसी समय, जांचें कि मोटर की कनेक्शन लाइन अच्छे संपर्क में है या नहीं, और नुकसान और रिसाव का कोई जोखिम नहीं है। एक सुरक्षात्मक उपकरण के साथ एक रिब मशीन के लिए, सुनिश्चित करें कि गार्ड रेल जगह में स्थापित है और ठीक से काम कर सकता है, और इसके सामान्य कार्य को सुनिश्चित करने के लिए सुरक्षा सेंसर का भी संक्षेप में परीक्षण किया जाना चाहिए।

मशीन को साफ करें:धूल और दाग को हटाने के लिए एक साफ, नम कपड़े के साथ मशीन के बाहरी खोल को पोंछें। कटिंग क्षेत्र और फ़ीड पोर्ट के लिए, पिछले अवशिष्ट हड्डी या कीमा को नए काटने के काम या प्रजनन बैक्टीरिया को प्रभावित करने से रोकने के लिए सावधानीपूर्वक साफ करना अधिक महत्वपूर्ण है। यदि यह एक नई मशीन है, तो उत्पादन प्रक्रिया के दौरान मशीन द्वारा छोड़े गए स्नेहक, जंग अवरोधकों और अन्य पदार्थों को हटाने के लिए भी आवश्यक हो सकता है।

ठीक से जगह:रिब मशीन को एक चिकनी, सूखी जगह पर रखें। आर्द्र वातावरण में रखने से बचें, क्योंकि आर्द्रता से मोटर्स जैसे विद्युत घटकों को नुकसान हो सकता है। इसी समय, संचालन और गर्मी अपव्यय के लिए मशीन के चारों ओर एक निश्चित स्थान को बनाए रखा जाना चाहिए। यदि रिब मशीन में सार्वभौमिक पहिए हैं, तो सुनिश्चित करें कि मशीन को ऑपरेशन के दौरान जाने से रोकने के लिए पहियों को बंद कर दिया जाता है।

ऑपरेशन के दौरान नोट करने के लिए अंक

सही फ़ीड:फ़ीड पोर्ट में पसलियों को रखते समय, इस बात पर ध्यान दें कि क्या पसलियों का आकार और आकार मशीन के फ़ीड सिस्टम के लिए उपयुक्त है। बड़े या अनियमित आकार की पसलियों में बल न करें, ताकि फीड पोर्ट को ब्लॉक न करें या फीडिंग डिवाइस को नुकसान न पहुंचे। यदि पसलियों का आकार मशीन की सामान्य फ़ीड रेंज से परे है, तो पसलियों को पहले ठीक से दिखावा किया जा सकता है, जैसे कि बड़ी पसलियों को छोटे भागों में विभाजित करना। खिला प्रक्रिया के दौरान, पसलियों को एक पुश टूल (यदि उपलब्ध हो) का उपयोग करके मशीन की डिजाइन आवश्यकताओं के अनुसार एक निरंतर गति से काटने वाले क्षेत्र में खिलाया जाना चाहिए ताकि फ़ीड पोर्ट पर रिब्स जमा या फिसलने से बचने के लिए।

नियंत्रण संचालन पैरामीटर:पसलियों के प्रकार के अनुसार, मशीन के ऑपरेटिंग मापदंडों को यथोचित रूप से समायोजित करने के लिए आकार और आवश्यक कटिंग प्रभाव। उदाहरण के लिए, मोटर की गति को समायोजित करें, बहुत उच्च गति से ब्लेड बहुत तेजी से पहनने का कारण हो सकता है या पसलियों की कटिंग सतह असमान हो सकती है, और बहुत कम गति कटिंग दक्षता को प्रभावित करेगी। इसी समय, मोटाई समायोजन कार्य को काटने के साथ कुछ पसलियों के लिए, पसलियों की कटिंग गुणवत्ता सुनिश्चित करने के लिए काटने की मोटाई को सटीक रूप से सेट करना आवश्यक है। ऑपरेशन प्रक्रिया में, ऑपरेटर को मशीन की चलने की स्थिति पर पूरा ध्यान देना चाहिए, जैसे कि असामान्य ध्वनि, कंपन या अन्य अस्थिर परिस्थितियां, तुरंत ऑपरेशन को रोकना चाहिए।

सुरक्षा सुरक्षा पर ध्यान दें:ऑपरेटर को हमेशा सतर्क रहना चाहिए, और शरीर का कोई भी हिस्सा उस ब्लेड के पास नहीं होना चाहिए जो कट जा रहा है। उपयुक्त सुरक्षात्मक गियर पहनें, जैसे कि दस्ताने (टूटी हुई हड्डियों से अपने हाथों की रक्षा करने के लिए) और एप्रन। ऑपरेशन के दौरान, गार्ड रेल को वसीयत में न छूएं या गार्ड डिवाइस को खोलने का प्रयास करें, क्योंकि इससे सुरक्षा सेंसर को ट्रिगर कर सकता है जिससे मशीन अचानक बंद हो सकती है, काम की दक्षता को प्रभावित करती है, और मशीन के पुनरारंभ होने पर अप्रत्याशित स्थितियां हो सकती हैं। यदि आपको कटिंग क्षेत्र में टूटी हुई हड्डी को साफ करने या मशीन की जांच करने की आवश्यकता है, तो मशीन को बंद करना सुनिश्चित करें और आगे बढ़ने से पहले ब्लेड को पूरी तरह से रुकने की प्रतीक्षा करें।

 

संचालन के बाद रखरखाव और रखरखाव

मशीन को साफ करें:काटने का काम पूरा होने के बाद, समय में मशीन को साफ करें। पहले बिजली की आपूर्ति को काट दें, और फिर आसान-से-क्लीन भागों को हटा दें, जैसे कि फ़ीड पोर्ट का गाइड डिवाइस, हटाने योग्य गार्ड रेल, आदि, इन भागों को गर्म पानी से धोएं और उन पर तेल और टूटी हड्डियों को हटाने के लिए तरल को डिशवॉशिंग करें। कटिंग क्षेत्र के लिए, टूटी हुई हड्डी को साफ करने और ब्लेड के चारों ओर कीमा को साफ करने के लिए एक विशेष उपकरण (जैसे एक छोटा ब्रश) का उपयोग करें, और फिर इसे एक साफ, नम कपड़े से पोंछ लें। सावधान रहें कि मोटर्स जैसे विद्युत भागों में सीधे पानी न होने दें। सफाई के बाद, भागों को सूखने दें और उन्हें फिर से स्थापित करें।

घटक पहनने की जाँच करें:ब्लेड पहनने की जाँच करें नियमित रूप से। यदि ब्लेड स्पष्ट पहनने के रूप में दिखाई देता है, जैसे कि ब्लंट एज, नॉट, आदि, इसे समय में प्रतिस्थापित या तेज किया जाना चाहिए। उसी समय, जांचें कि क्या रोलर, कन्वेयर बेल्ट और फीडिंग डिवाइस के अन्य भागों में पहनने या ढीला होने के संकेत हैं, और क्या मोटर के असर को ग्रीस जोड़ने की आवश्यकता है। गंभीर पहनने वाले भागों के लिए, मशीन के सामान्य संचालन को सुनिश्चित करने के लिए उन्हें समय पर बदलना आवश्यक है।

मशीन को ठीक से स्टोर करें:यदि पसलियों का उपयोग लंबे समय तक नहीं किया जाएगा, तो उन्हें सूखी, अच्छी तरह से हवादार जगह में स्टोर करें। जंग को रोकने के लिए मशीन के धातु भागों की सतह पर एंटी-रस्ट तेल की एक परत लागू की जा सकती है। क्षति से बचने के लिए मशीन के पावर कॉर्ड को साफ करें। और जब भंडारण करते हैं, तो सुनिश्चित करें कि मशीन बंद हो गई है और गार्ड स्थापित है।

उपवास

प्रश्न: क्या रिब मशीन अन्य मीट काट सकती है?

A: हाँ, पोर्क रिब काटने की मशीन के अलावा स्टेक, मेमने चॉप, चिकन, सुअर के पैर और अन्य मांस भी काट सकते हैं।

प्रश्न: रिब मशीन को कैसे साफ करें?

A: पोर्क रिब कटर को साफ करने के लिए, पहले सुनिश्चित करें कि मशीन बंद हो गई है और ब्लेड पूरी तरह से मोड़ बंद कर दिया है। शेल पार्ट के लिए, आप सतह पर तेल और धूल को हटाने के लिए एक हल्के सफाई एजेंट में डूबा हुआ एक नम कपड़े के साथ पोंछ सकते हैं। कट क्षेत्र को ध्यान से साफ करें। आप पहले कुछ आसानी से हटाए गए भागों को हटा सकते हैं, जैसे कि फ़ीड पोर्ट गार्ड, वियोज्य चाकू धारक, आदि, और फिर ब्रश के साथ टूटी हुई हड्डी और कीमा बनाया हुआ मांस को साफ कर सकते हैं, और फिर एक नम कपड़े से पोंछ लें। ब्लेड की सफाई पर विशेष ध्यान दें, अपनी उंगलियों को खरोंचने से बचें, और धीरे से एक नरम ब्रश के साथ ब्लेड पर संलग्नक को ब्रश करें। सफाई के बाद, सभी भागों को फिर से तैयार करने से पहले सूखा होना चाहिए, और सावधान रहें कि मोटर जैसे प्रमुख विद्युत भागों में पानी न होने दें।

प्रश्न: पोर्क रिब कटर के ब्लेड को कितनी बार बदला जाना चाहिए?

एक: ब्लेड प्रतिस्थापन की आवृत्ति कई कारकों पर निर्भर करती है। पहला उपयोग की आवृत्ति है, अगर रिब मशीन को हर दिन बड़ी संख्या में पसलियों से निपटना पड़ता है, तो ब्लेड का पहनना तेजी से होगा। दूसरा पसलियों की बनावट और कठोरता है, अधिक कठोर हड्डी के साथ पसलियों को काटने से ब्लेड के पहनने में तेजी आएगी। सामान्य तौर पर, जब ब्लेड स्पष्ट बढ़त पास होने के रूप में दिखाई देता है, जैसे कि काटने के दौरान बढ़े हुए प्रतिरोध की स्पष्ट भावना, काटने की सतह खुरदरी और असमान हो जाती है, या ब्लेड को नोक किया जाता है, तो ब्लेड को बदलने की आवश्यकता होती है। वाणिज्यिक रिब मशीनों के लिए जो अक्सर उपयोग किए जाते हैं, ब्लेड को हर कुछ महीनों में बदलने की आवश्यकता हो सकती है; यदि होम रिब मशीन का उपयोग कम बार किया जाता है, तो ब्लेड का उपयोग एक या दो साल या उससे अधिक समय तक किया जा सकता है।

प्रश्न: मशीन का उपयोग करने से पहले मुझे क्या ध्यान देना चाहिए?

A: उपयोग से पहले, मशीन को बनाए रखने और बनाए रखने की आवश्यकता है ताकि यह सुनिश्चित किया जा सके कि मशीन अच्छी कामकाजी स्थिति में है। जब उपयोग किया जाता है, तो इसे मशीन मैनुअल की आवश्यकताओं के अनुसार संचालित किया जाना चाहिए, और आवश्यक सुरक्षात्मक उपकरणों से लैस होना चाहिए। इसी समय, यह सुनिश्चित करने के लिए सुरक्षित ऑपरेशन पर ध्यान दें कि कोई भी कार्मिक घायल नहीं होगा।

प्रश्न: रिब मशीन का उपयोग कैसे करें?

एक: पसलियों का उपयोग करते समय, पहले मशीन में पसलियों या मांस सामग्री डालें, और फिर मशीन के उपयोग के निर्देशों के अनुसार काम करते हैं, आमतौर पर प्रसंस्करण शुरू करने के लिए स्विच को दबाएं। प्रसंस्करण पूरा होने तक प्रतीक्षा करें, और संसाधित सामग्री को हटा दें।

प्रश्न: क्या होगा अगर रिब्स मशीन शोर है जब यह चल रहा है?

A: रिब मशीन के चलने के कारण शोर के कई कारण हैं। यह हो सकता है कि मशीन को सुचारू रूप से नहीं रखा गया है, इस समय यह सुनिश्चित करने के लिए मशीन के प्लेसमेंट की जांच और समायोजित करना आवश्यक है कि चार पैर या पहिए अच्छे संपर्क में हैं और मशीन एक स्तर की स्थिति में है। यह भी हो सकता है कि आंतरिक भाग ढीले हैं, जैसे कि ब्लेड को मजबूती से स्थापित नहीं किया गया है, मोटर का कनेक्शन भाग ढीला है, आदि। इस मामले में, इसी भागों को जांचने और कसने की आवश्यकता है।

प्रश्न: अगर मशीन शुरू नहीं होती है तो क्या होगा?

A: पहले जांचें कि क्या बिजली की आपूर्ति ठीक से जुड़ी हुई है, क्या प्लग ढीला है, और फिर जांचें कि क्या फ्यूज उड़ाया गया है। यदि फ्यूज को उड़ा दिया जाता है, तो फ्यूज को उसी विनिर्देश के साथ बदलें।

प्रश्न: जब मशीन असामान्य रूप से चल रही है तो मुझे क्या करना चाहिए?

एक: कारण ढीले हिस्से, चरखी पहनने, स्नेहन की कमी या अनुचित ब्लेड स्थापना हो सकते हैं। यह ढीले भागों को कसने, पहने हुए पुलियों की जगह, स्नेहक जोड़कर और ब्लेड को फिर से स्थापित करके किया जा सकता है।

प्रश्न: रिब कटिंग मशीन के असमान कटिंग का क्या कारण है?

A: यह ब्लेड पहनने, पसलियों के असमान प्लेसमेंट या बहुत तेजी से काटने की गति के कारण हो सकता है। समाधानों में समय पर ब्लेड की जगह शामिल है, यह सुनिश्चित करना कि पसलियां काटने के दौरान स्थिर रहें, और कटिंग की गति को उचित रूप से कम करें।

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