मांस टुकड़े करने की मशीन

मांस टुकड़े करने की मशीन

मीट डाइसिंग मशीन मांस को काटने के लिए डिज़ाइन की गई है, जो ताजा, जमे हुए और पके हुए मांस को उच्च गुणवत्ता के साथ दानेदार बनाती है। यह मशीन किसी भी आकार के बड़े, मध्यम, छोटे मांस प्रसंस्करण संयंत्र के लिए उपयुक्त है, ग्राहकों की आवश्यकता के अनुसार किसी भी विशिष्ट मशीनरी को अनुकूलित भी कर सकती है।
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विवरण

कंपनी प्रोफाइल

 

 

2002 में स्थापित, ज़िंगताई जियायांग मशीनरी मैन्युफैक्चरिंग कंपनी लिमिटेड एक पेशेवर निर्माता और निर्यातक है जो खाद्य मशीनरी के डिजाइन, विकास और उत्पादन से संबंधित है। हम सुविधाजनक परिवहन पहुंच के साथ रेन्ज़े जिले, ज़िंगताई शहर, हेबेई प्रांत में स्थित हैं।

 

हमें क्यों चुनें

 

गुणवत्ता नियंत्रण
इसका व्यापक रूप से खाद्य प्रसंस्करण संयंत्रों, मांस प्रसंस्करण संयंत्रों, सब्जी प्रसंस्करण संयंत्रों, स्कूलों, कंपनियों और अन्य कैंटीनों, बड़े सुपरमार्केट, रेस्तरां और अन्य स्थानों पर उपयोग किया जा सकता है।


उत्पादन बाज़ार
उत्पादन के सभी चरणों में हमारी अच्छी तरह से सुसज्जित सुविधाएं और गुणवत्ता नियंत्रण हमें कुल ग्राहक संतुष्टि की गारंटी देने में सक्षम बनाता है।


समृद्ध अनुभव
हमारे उच्च गुणवत्ता वाले उत्पादों और उत्कृष्ट ग्राहक सेवा के परिणामस्वरूप, हमने संयुक्त राज्य अमेरिका, ब्रिटेन, फ्रांस, इटली, ऑस्ट्रेलिया आदि तक पहुंचने वाला एक वैश्विक बिक्री नेटवर्क प्राप्त किया है।


हमारी सेवा
हमारे पास 20 से अधिक वर्षों का अनुभव है, चाहे वह पूर्व-बिक्री, बिक्री, या बिक्री के बाद मुख्य रूप से ग्राहकों को मशीन संचालन की तस्वीरें या वीडियो दिखाने का हो। वीडियो सहज है, इसलिए चिंता न करें कि आप इसे संचालित करने में सक्षम होंगे। मशीन की वारंटी एक वर्ष, आजीवन रखरखाव।

 

Electric Meat Cutter Machine

इलेक्ट्रिक मीट कटर मशीन

हाइड्रोलिक स्ट्रेट-प्रेसिंग नूडल मशीन मोटर, गियर ऑयल पंप, हाइड्रोलिक सिलेंडर, मैनुअल वाल्व, रिलीफ वाल्व, सतह ट्यूब, हॉपर और अन्य भागों से बनी है।

Cutting Machine Meat Cutter

काटने की मशीन मांस कटर

यह मशीन गोमांस के बड़े टुकड़ों, सुअर के पिछले पैरों आदि के क्षैतिज विभाजन को प्राप्त कर सकती है। खाद्य कन्वेयर बेल्ट का उपयोग करके भोजन और निर्वहन लगातार किया जा सकता है, जिससे सामग्री सुरक्षित और उपयोग में अधिक विश्वसनीय हो जाती है।

Commercial Fully Automatic Meat Slicer

वाणिज्यिक पूर्णतः स्वचालित मांस स्लाइसर

जमे हुए मांस, पसलियों, बेकन, सॉसेज आदि को स्लाइस में काटने के लिए इलेक्ट्रिक कटिंग मशीन का उपयोग किया जाता है। कटिंग की मोटाई डिजिटल रूप से सेट की गई है और मोटाई सटीक है।

Forzen Meat Dicing Machine

फोरज़ेन मीट डाइसिंग मशीन

यह मशीन क्षैतिज स्लाइसर मशीन है, जिसमें मटन, पोर्क, बीफ, मछली आदि जैसे ताजा और जमे हुए मांस के टुकड़े का उपयोग किया जाता है। यह समायोज्य मोटाई वाला एक मांस स्लाइसर है।

Efficient Rib Cutting Machine

कुशल पसली काटने की मशीन

यह मशीन उन्नत तकनीक और उच्च गुणवत्ता वाली सामग्रियों से बनी है, जो विभिन्न खानपान उद्योगों, पूर्वनिर्मित सब्जी प्रसंस्करण संयंत्रों, समूह भोजन वितरण कंपनियों और खाद्य प्रसंस्करण संयंत्रों के लिए उपयुक्त है, और विभिन्न पैमाने की उत्पादन आवश्यकताओं को पूरा कर सकती है।

Fish Fillet Cutting Machine

मछली पट्टिका काटने की मशीन

यह मछली काटने की मशीन विभिन्न प्रकार की मछलियों को काटने के लिए उपयुक्त है: ग्रास कार्प, स्नेकहेड, कार्प, ब्लैक कार्प, तिलापिया, मैंडरिन मछली, वेव मछली आदि।

Fresh Meat Dicing Machine

ताजा मांस टुकड़े करने की मशीन

इसका उपयोग ताजा मांस और थोड़ा जमे हुए मांस को स्ट्रिप्स में काटने और दूसरी बार क्यूब्स में काटने के लिए किया जाता है।

Fresh Meat Slicer

ताजा मांस स्लाइसर

1. पूरी तरह से स्वचालित संचालन, श्रम लागत की बचत।
2. मट्ठे के साथ स्टेनलेस स्टील ब्लेड।
3. त्वरित मांस काटना, हटाने योग्य चाकू, साफ करने में आसान और स्वच्छ।

Meat Bowl Cutter Mixer Machine

मीट बाउल कटर मिक्सर मशीन

चॉपिंग मशीन (कटर मिक्सर) एक प्रकार का खाद्य प्रसंस्करण उपकरण है, जिसका व्यापक रूप से मांस, सब्जियां, समुद्री भोजन और अन्य खाद्य काटने के प्रसंस्करण में उपयोग किया जाता है।

 

Meat Dicing Machine

 

मीट डाइसिंग मशीन क्या है?

मीट डाइसिंग मशीन मांस को काटने के लिए डिज़ाइन की गई है, जो ताजा, जमे हुए और पके हुए मांस को उच्च गुणवत्ता के साथ दानेदार बनाती है। यह मशीन किसी भी आकार के बड़े, मध्यम, छोटे मांस प्रसंस्करण संयंत्र के लिए उपयुक्त है, ग्राहकों की आवश्यकता के अनुसार किसी भी विशिष्ट मशीनरी को अनुकूलित भी कर सकती है।
इस मीट डाइसिंग मशीन का उपयोग थोड़ा जमे हुए मांस, ताजा मांस, पका हुआ मांस और हड्डियों के साथ पोल्ट्री उत्पादों को काटने के लिए किया जा सकता है। उच्च दक्षता के साथ, यह मशीन कई मांस प्रसंस्करण संयंत्रों के लिए मांस को मांस के क्यूब्स, टुकड़े, स्लाइस और स्ट्रिप्स में काटने के लिए पसंदीदा उपकरण है।

 

मीट डाइसिंग मशीन के लाभ
 

बढ़ी हुई दक्षता
मीट डाइसर मशीनें मांस प्रसंस्करण कार्यों की दक्षता में उल्लेखनीय रूप से वृद्धि करती हैं। बड़ी मात्रा में मांस को जल्दी और समान रूप से काटने की क्षमता मूल्यवान समय बचाती है, जिससे व्यवसायों को उत्पादन मांगों को अधिक प्रभावी ढंग से पूरा करने की अनुमति मिलती है।

 

श्रम लागत में कमी
मशीन से मांस काटने की प्रक्रिया को स्वचालित करने से मैन्युअल श्रम की आवश्यकता काफी कम हो जाती है। इससे व्यवसायों के लिए पर्याप्त लागत बचत हो सकती है, क्योंकि कार्य को पूरा करने के लिए कम कर्मचारियों की आवश्यकता होती है।

 

बेहतर स्वच्छता और सुरक्षा
मीट डाइसर मशीनें स्वच्छता और सुरक्षा को ध्यान में रखकर डिजाइन की गई हैं। इन्हें साफ़ करना और रखरखाव करना अपेक्षाकृत आसान है, जिससे क्रॉस-संदूषण का जोखिम कम हो जाता है और खाद्य सुरक्षा नियमों का अनुपालन सुनिश्चित होता है।

 

बहुमुखी प्रतिभा और अनुकूलन
कई मीट डाइसर मशीनें समायोज्य सेटिंग्स प्रदान करती हैं, जिससे उपयोगकर्ता अपनी विशिष्ट आवश्यकताओं के अनुसार मीट क्यूब्स के आकार और आकार को अनुकूलित कर सकते हैं। यह बहुमुखी प्रतिभा मशीन को पाक और विनिर्माण अनुप्रयोगों की एक विस्तृत श्रृंखला के लिए उपयुक्त बनाती है।

 

मीट डाइसिंग मशीन का प्रकार

 

औद्योगिक मांस ब्लॉक ग्राइंडर
आगे की प्रक्रिया के लिए बड़े जमे हुए या ठंडे मांस ब्लॉकों को छोटे टुकड़ों में तोड़ने के लिए औद्योगिक मांस ब्लॉक ग्राइंडर आवश्यक हैं। वे सॉसेज, पैटीज़ और अन्य उत्पादों के लिए आवश्यक कण आकार और बनावट को सुनिश्चित करते हुए, उच्च मात्रा को संभालने के लिए डिज़ाइन किए गए हैं।

 

मांस भराई मिक्सर
मीट स्टफिंग मिक्सर सीज़निंग, मसालों और अन्य सामग्रियों के साथ मांस को मिश्रित करते हैं, जिससे अंतिम उत्पाद में एकरूपता सुनिश्चित होती है। ये मिक्सर सॉसेज, मीटबॉल, मीट पैटीज़, मीटलोव्स और इसी तरह के उत्पादों के उत्पादन के लिए महत्वपूर्ण हैं जहां स्वादों का समान वितरण आवश्यक है।

 

इलेक्ट्रिक हाई स्पीड मीट फ्लेकर
फ्रोजन मीट ब्लॉक फ्लेकर गुणवत्ता से समझौता किए बिना पोल्ट्री, पोर्क, बीफ, मेमना, मछली और चिकन ब्रेस्ट जैसे जमे हुए उत्पादों को जल्दी से शेव करने के लिए आदर्श है। यह मशीन मांस उत्पादन को सुव्यवस्थित करने के लिए औद्योगिक मांस ब्लॉक ग्राइंडर और बाउल इमल्सीफायर हेलिकॉप्टर के साथ निर्बाध रूप से काम करते हुए, प्री-प्रोसेसिंग में महत्वपूर्ण भूमिका निभाती है।

 

जमे हुए मांस के टुकड़े काटने की मशीन
जमे हुए मांस को आगे की प्रक्रिया के लिए छोटे, समान क्यूब्स में संसाधित करने के लिए जमे हुए मांस को काटने का उपकरण आवश्यक है। ये मशीनें न्यूनतम -3 डिग्री से लेकर -4 डिग्री तक के तापमान पर काम करती हैं, जिससे यह सुनिश्चित होता है कि मांस की गुणवत्ता और बनावट बरकरार रहे। इनका उपयोग अक्सर मांस तैयारी सुविधाओं में किया जाता है जहां सटीकता और दक्षता महत्वपूर्ण होती है।

 

मांस का कटोरा चॉपर
मीट बाउल चॉपर को मीट इमल्सीफायर मशीन भी कहा जाता है। इसका उपयोग सॉसेज, मीटबॉल, मीट पैटीज़ और मीट पाई जैसे उत्पादों के इमल्शन में मांस, सब्जी, फल और अन्य सामग्री को बारीक काटने के लिए किया जाता है।

 

वैक्यूम मांस गिलास
वैक्यूम मीट टम्बलिंग मशीन मांस को वैक्यूम वातावरण में मालिश करके मैरीनेट करने के लिए आवश्यक है, जिससे मैरिनेड और सीज़निंग के गहरे प्रवेश की अनुमति मिलती है। यह प्रक्रिया स्वाद और कोमलता को बढ़ाती है, जिससे यह कई प्रसंस्कृत मांस उत्पादों के लिए एक महत्वपूर्ण कदम बन जाती है।

 

जमे हुए मांस की डाइसिंग मशीन क्या कर सकती है?
 
 

जमा हुआ मांस

फ्रोजन मीट डाइसर का मुख्य कार्य विभिन्न प्रकार के फ्रोजन मांस को काटना है। चाहे वह गोमांस, सूअर का मांस, भेड़ का बच्चा या पोल्ट्री मांस जैसे चिकन और बत्तख हो, इन जमे हुए मांस ब्लॉकों को जमे हुए मांस डाइसर द्वारा चतुराई से संसाधित किया जा सकता है और जल्दी और सटीक रूप से आवश्यक पासों में काटा जा सकता है। यह हैम्बर्गर, सॉसेज, पैटीज़ और अन्य मांस उत्पाद बनाने की सुविधा प्रदान करता है।

 
 
 

सब्ज़ियाँ

बहुमुखी प्रतिभा केवल मांस तक ही सीमित नहीं है। इसका उपयोग विभिन्न प्रकार की सब्जियों, जैसे आलू, गाजर, खीरे और अन्य जड़ वाली सब्जियों को काटने के लिए भी किया जा सकता है। इन सब्जियों को आमतौर पर खाद्य प्रसंस्करण जैसे तलने, पकाने या सलाद बनाने में उपयोग के लिए एक समान टुकड़ों में काटने की आवश्यकता होती है।

 
 
 

मिश्रित उत्पाद

यदि आपको किसी ऐसे उत्पाद को काटने की ज़रूरत है जो मांस और सब्जियों का मिश्रण है, तो फ्रोजन मीट डाइसर भी यह काम कर सकता है। हालाँकि, इसके लिए मिश्रित उत्पादों के लिए उपयुक्त चाकू को बदलने और सुरक्षा और दक्षता सुनिश्चित करने के लिए संचालन से पहले उपकरण निर्माता से परामर्श करने की आवश्यकता हो सकती है।
जमे हुए मांस डाइसर न केवल मांस काट सकता है, बल्कि विभिन्न प्रकार की सामग्री भी काट सकता है, जिससे प्रसंस्करण दक्षता में सुधार होता है और सामग्री की एकरूपता और स्थिरता सुनिश्चित होती है। उचित संचालन और रखरखाव के साथ, आप विभिन्न भोजन तैयार करने की प्रक्रियाओं की जरूरतों को पूरा करने और स्वादिष्ट व्यंजन और खाद्य पदार्थ बनाने के लिए इस बहुमुखी उपकरण का पूरा उपयोग कर सकते हैं।

 

 

मांस प्रसंस्करण मशीनरी का कार्य सिद्धांत

 

 

मांस प्रसंस्करण मशीनरी गोलाकार चाकू शाफ्ट को प्रतिस्थापित करती है, चाकू शाफ्ट को काटती है, और विभिन्न आकारों को काटने के रूपांतरण को पूरा करने के लिए स्लाइस की मोटाई को समायोजित करती है। कटर एक समय में सभी प्रकार के जमे हुए मांस और ताजा मांस को 0 ~-5 डिग्री सेल्सियस के केंद्र तापमान के साथ काट सकता है।

 

मांस प्रसंस्करण मशीनरी में एक कॉम्पैक्ट संरचना, मजबूत बहुमुखी प्रतिभा, किफायती और व्यावहारिक, अच्छा सुरक्षा सुरक्षा प्रदर्शन है, और स्टेनलेस स्टील को पूरी तरह से वेल्ड किया जा सकता है। उच्च गति वाले जमे हुए मांस स्लाइसर के सभी काटने वाले हिस्सों को साफ करना आसान है और इन्हें बिना किसी उपकरण के अलग किया और स्थापित किया जा सकता है। कटिंग ग्रिड की आकार सीमा बहुत विस्तृत है। जमे हुए मांस स्लाइसर उपयोगकर्ताओं की विशेष आवश्यकताओं के अनुसार विशेष चाकू धारकों को डिजाइन और निर्माण कर सकता है। कटी हुई सामग्री में अच्छी ऊर्ध्वाधरता, चिकनी सतह और कम अपशिष्ट होता है।

 

मांस प्रसंस्करण मशीनरी कटे हुए जमे हुए मांस को डिस्चार्ज ट्रफ में डालती है, फिर डिस्चार्ज ट्रफ के डिस्चार्ज दरवाजे को बंद कर देती है, और फिर बिजली चालू कर देती है और डिस्चार्ज दरवाजे को बंद कर देती है। स्विच चालू करें और उपकरण काम करना शुरू कर देता है। हाइड्रोलिक ड्राइव सिलेंडर जमे हुए मांस को आगे की ओर धकेलता है। डिस्चार्ज पोर्ट पर तीन चाकू हैं। पहले दो चाकू जमे हुए मांस को स्ट्रिप्स में काटते हैं, और तीसरा ऊर्ध्वाधर चाकू डिस्चार्ज को पासे के आकार में काटता है। मांस प्रसंस्करण मशीनरी का आकार क्षैतिज चाकू के जाल बंदरगाह के अनुसार समायोजित किया जा सकता है।

 

मीट स्लाइसर को उचित संरचना के साथ अंतरराष्ट्रीय उन्नत मशीनरी के संदर्भ में डिजाइन और निर्मित किया गया है। यांत्रिक ऊर्जा उच्च कार्यकुशलता के साथ पासे, टुकड़े और टुकड़े काट सकती है। मांस प्रसंस्करण मशीनरी मांस उत्पादों की उत्पादन प्रक्रिया में एक महत्वपूर्ण उपकरण है। मुख्य कच्चे माल जैसे मांस के टुकड़े और वसा को उपयोगकर्ता द्वारा आवश्यक मांस के टुकड़ों में काटें, और मांस के टुकड़ों और टुकड़ों को काटने के लिए चाकू की पट्टी के आकार को समायोजित करें। कट का आकार चाकू डिस्क में ब्लेड की संख्या से निर्धारित होता है। यह मांस स्लाइसर बड़े, मध्यम और छोटे मांस प्रसंस्करण संयंत्रों के लिए उपयुक्त है, और उपयोगकर्ताओं की आवश्यकताओं के अनुसार विशेष प्रक्रिया आवश्यकताओं वाले उत्पादों का उत्पादन भी कर सकता है। मीट स्लाइसर की संरचना कॉम्पैक्ट है, यह सुरक्षित और व्यावहारिक है, रखरखाव और साफ करने में आसान है, और जोड़ने में लचीला है।

 

 
मीट डाइसर मशीन का कार्य और अनुप्रयोग
 

मीट डाइसर मशीन का उपयोग मुख्य रूप से मांस उत्पादों के कुशल प्रसंस्करण के लिए किया जाता है। यह विभिन्न प्रकार के मांस को काट सकता है, जिसमें बीफ, पोर्क, चिकन और यहां तक ​​कि सॉसेज और डेली मीट जैसे परिष्कृत मांस भी शामिल हैं। मशीन सुसंगत और समान मांस के टुकड़े बनाने में सक्षम है, जो विभिन्न पाक अनुप्रयोगों में अत्यधिक वांछनीय हैं।

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खाद्य तैयारी
मीट डाइसर मशीन के प्राथमिक अनुप्रयोगों में से एक भोजन तैयार करना है, विशेष रूप से पेशेवर रसोई और रेस्तरां में। शेफ और रसोइया मांस को सही क्यूब्स में काटने के लिए मशीन का उपयोग कर सकते हैं, जिससे वे सटीक माप और एकरूपता के साथ व्यंजन बनाने में सक्षम हो सकते हैं। यह उन व्यंजनों में विशेष रूप से महत्वपूर्ण है जहां खाना पकाना भी महत्वपूर्ण है, जैसे कि विभिन्न पाक कृतियों के लिए स्टू, कबाब, स्टर-फ्राई और मांस-आधारित भराई।

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सॉसेज उत्पादन
मीट डाइसर मशीनों का सॉसेज उत्पादन सुविधाओं में व्यापक उपयोग होता है। ये मशीनें बड़ी मात्रा में मांस को कुशलतापूर्वक संसाधित कर सकती हैं, जिससे लगातार मांस के क्यूब्स के उत्पादन की अनुमति मिलती है जिन्हें बाद में सॉसेज के आधार के रूप में उपयोग किया जाता है। मशीन द्वारा प्राप्त एकरूपता यह गारंटी देती है कि सॉसेज की बनावट और उपस्थिति एक समान है, जिससे उनकी समग्र गुणवत्ता बढ़ जाती है।

03/

प्रसंस्कृत मांस उत्पादन
हैम, सलामी या बेकन जैसे प्रसंस्कृत मांस उत्पादों के निर्माण में, मीट डाइसर मशीन एक महत्वपूर्ण भूमिका निभाती है। मशीन कुशलतापूर्वक और सटीक रूप से ठीक किए गए मांस को एक समान क्यूब्स में काट सकती है, जिससे लगातार और देखने में आकर्षक उत्पादों का उत्पादन संभव हो सके। प्रसंस्कृत मांस उद्योग में गुणवत्ता बनाए रखने और ग्राहकों की अपेक्षाओं को पूरा करने के लिए यह स्थिरता आवश्यक है।

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कच्चे पालतू भोजन का उत्पादन
कच्चे पालतू भोजन आहार की बढ़ती लोकप्रियता के साथ, मांस डाइसर मशीनें पालतू भोजन प्रसंस्करण सुविधाओं में एक अनिवार्य उपकरण बन गई हैं। ये मशीनें पालतू भोजन निर्माताओं की विशिष्ट आवश्यकताओं को समायोजित करते हुए, बड़ी मात्रा में मांस को एक समान क्यूब्स में संसाधित कर सकती हैं। पालतू जानवरों के लिए संतुलित और सुसंगत आहार प्राप्त करने के लिए समान मांस के टुकड़े महत्वपूर्ण हैं।

 

मीट डाइसिंग मशीन को सही तरीके से कैसे संचालित करें?

 

मीट डाइसिंग मशीन के काटने वाले हिस्से में एक स्लाइसिंग चाकू, गोलाकार चाकू शाफ्ट का एक सेट और क्रॉस-कटिंग चाकू शाफ्ट का एक सेट होता है। गोलाकार चाकू शाफ्ट को बदलकर, चाकू शाफ्ट को काटकर और स्लाइस की मोटाई को समायोजित करके, विभिन्न आकारों में काटने का रूपांतरण पूरा किया जा सकता है। मीट डाइसिंग मशीन नरम खाद्य सामग्री और खाद्य अचार उद्योगों जैसे निर्जलित सब्जियों, त्वरित जमे हुए सब्जी प्रसंस्करण संयंत्रों, मीट डाइसिंग मशीन प्रसंस्करण खाद्य संयंत्रों में विभिन्न जड़ वाली सब्जियों को क्यूब्स या क्यूबॉइड में संसाधित करने के लिए उपयुक्त मशीनों के लिए सामान्य शब्द को संदर्भित करती है।

सबसे पहले, अशुद्धियों को दूर करने के लिए कटी हुई सामग्री को साफ किया जाना चाहिए। यदि काटने की सामग्री में रेत और मिट्टी मिला दी जाती है, तो काटने का किनारा और काटने की प्लेट आसानी से क्षतिग्रस्त हो जाती है और कुंद हो जाती है। सामग्री का अधिकतम काटने का व्यास 100 मिमी से अधिक नहीं होना चाहिए। यदि यह इस व्यास से बड़ा है, तो इसे ब्लॉकों में विभाजित किया जाना चाहिए।

2 स्टार्ट बटन दबाएँ और मोटर चालू हो जाएगी। (यदि ऊपरी कवर को फ्रेम पर नहीं दबाया जाता है, तो स्विच XK को दबाया नहीं जा सकता है, सर्किट अवरुद्ध हो जाता है, और मोटर नहीं चल सकती है) 3. हॉपर से कटी हुई सामग्री को समान रूप से और लगातार फ़ीड हॉपर में डालें। पुश डायल की कार्रवाई के तहत, इसे स्लाइसर द्वारा आवश्यक मोटाई में काटा जाता है, फिर डिस्क कटर द्वारा स्ट्रिप्स में काटा जाता है, और अंत में क्रॉस-कटिंग कटर द्वारा वर्गों में काटा जाता है।

ऑपरेशन स्थल पर, जांचें कि बिजली आपूर्ति वोल्टेज मशीन के ऑपरेटिंग वोल्टेज के अनुरूप है या नहीं। किसी पेशेवर इलेक्ट्रीशियन से मशीन के पावर कॉर्ड को बड़े खुलने वाले पावर स्विच से कनेक्ट करने के लिए कहें और ग्राउंड वायर को ग्राउंडिंग मार्क पर विश्वसनीय रूप से कनेक्ट करें। स्विच बंद करें, "चालू" बटन दबाएं, और जांचें कि क्या दिशा सही है (टर्नटेबल सही है और दक्षिणावर्त दिशा सही है); अन्यथा, बिजली आपूर्ति समायोजन वायरिंग को काट दें।

जब मशीन काम कर रही हो, तो खतरे से बचने के लिए अपने हाथ और अन्य विदेशी वस्तुएं आवरण में न डालें।
प्रत्येक उपयोग के बाद मशीन को साफ किया जाना चाहिए, विशेषकर उन स्थानों और चैनलों को जहां से सामग्री गुजरती है।
प्रत्येक उपयोग के बाद, ध्यान से जांचें कि सभी चाकू क्षतिग्रस्त हैं या कुंद हैं।

शुरू करने के बाद सुरक्षा कवर न खोलें और प्रत्येक उपयोग से पहले गति को समायोजित करें। पुश रॉड की गति बहुत तेज़ नहीं हो सकती। गति एक समान होने के बाद सामग्री डालें और काम करें। जमे हुए मांस को काटते समय कच्चा माल शून्य डिग्री के आसपास होना चाहिए। यदि जमे हुए मांस का तापमान बहुत कम है और कठोरता बहुत अधिक है, तो प्रॉप्स क्षतिग्रस्त हो जाएंगे।

 

 
हमारी फ़ैक्टरी
 

2002 में स्थापित, ज़िंगताई जियायांग मशीनरी मैन्युफैक्चरिंग कंपनी लिमिटेड एक पेशेवर निर्माता और निर्यातक है जो खाद्य मशीनरी के डिजाइन, विकास और उत्पादन से संबंधित है।

 

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हमारा प्रमाणपत्र
 
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अक्सर पूछे जाने वाले प्रश्न
 

 

प्रश्न: मीट डाइसर का उपयोग किस लिए किया जाता है?

उत्तर: इस उपकरण का उपयोग विभिन्न प्रकार के कच्चे मांस को क्यूब्स, स्ट्रिप्स और स्लाइस में काटने या काटने के लिए किया जाता है। इसका उपयोग ताजा/जमे हुए मांस, पके हुए मांस और पोल्ट्री (चिकन, बत्तख, आदि) को हड्डियों के साथ/बिना काटने के लिए किया जा सकता है।

प्रश्न: कटिंग और डाइसिंग में क्या अंतर है?

उत्तर: काटने से भोजन के टुकड़े या टुकड़े बनते हैं जो आकार और आकार में लगभग समान होते हैं, जबकि टुकड़े करना अधिक सटीक होता है और ऐसे टुकड़े बनाता है जो समान आकार के होते हैं। इन दो विधियों का उपयोग आमतौर पर विभिन्न प्रकार के व्यंजनों के लिए भी किया जाता है।

प्रश्न: आप डाइसिंग का उपयोग कब करेंगे?

उत्तर: कब पासा लगाना है। ये छोटे, यहां तक ​​कि सब्जियों या सुगंधित पदार्थों के टुकड़े (गाजर, अजवाइन और प्याज सहित) खाना पकाने की सभी शैलियों में व्यापक रूप से मांगे जाते हैं। सॉस, ऑमलेट, मिर्च और मिनस्ट्रोन जैसे सूप में, एक पासा एकदम सही आकार का होता है।

प्रश्न: मीट डाइसिंग मशीन क्या है?

उत्तर: मीट डाइसिंग मशीन एक विशेष उपकरण है जिसका उपयोग मांस को सटीक क्यूब्स या पासे में काटने के लिए किया जाता है। विभिन्न पाक अनुप्रयोगों के लिए मांस के एक समान टुकड़े तैयार करने के लिए खाद्य प्रसंस्करण उद्योगों में इसका व्यापक रूप से उपयोग किया जाता है।

प्रश्न: मीट डाइसिंग मशीन कैसे काम करती है?

ए: मशीन ब्लेड की एक श्रृंखला के माध्यम से मांस का मार्गदर्शन करके संचालित होती है जो इसे काटती है और फिर इसे समान क्यूब्स में काटती है। समायोज्य सेटिंग्स विशिष्ट आवश्यकताओं के अनुसार कटे हुए मांस के आकार को नियंत्रित करने की अनुमति देती हैं।

प्रश्न: डाइसिंग मशीन किस प्रकार के मांस को संसाधित कर सकती है?

उत्तर: यह गोमांस, सूअर का मांस, चिकन और सब्जियों सहित विभिन्न प्रकार के मांस को संभाल सकता है, जिससे रसोई या प्रसंस्करण संयंत्र में बहुमुखी प्रतिभा सुनिश्चित होती है।

प्रश्न: क्या विभिन्न मॉडल उपलब्ध हैं?

उत्तर: हां, अलग-अलग क्षमताओं और विशिष्टताओं के अनुरूप अलग-अलग मॉडल उपलब्ध हैं। कुछ को छोटे पैमाने के संचालन के लिए डिज़ाइन किया गया है जबकि अन्य को व्यावसायिक सेटिंग्स में उच्च मात्रा में उत्पादन के लिए तैयार किया गया है।

प्रश्न: क्या इसे साफ करना और रखरखाव करना आसान है?

उत्तर: अधिकांश मीट डाइसिंग मशीनें सफाई में आसानी को ध्यान में रखते हुए डिज़ाइन की गई हैं, जिसमें संपूर्ण स्वच्छता के लिए हटाने योग्य हिस्से शामिल हैं। मशीन को बेहतर ढंग से कार्यशील बनाए रखने के लिए नियमित सफाई और रखरखाव आवश्यक है।

प्रश्न: क्या इसे विभिन्न आकारों के पासों के अनुसार समायोजित किया जा सकता है?

उत्तर: हां, मांस को विभिन्न आकारों में काटने के लिए मशीनें समायोज्य सेटिंग्स के साथ आती हैं, जो विभिन्न प्रसंस्करण आवश्यकताओं को पूरा करने में लचीलापन प्रदान करती हैं।

प्रश्न: क्या मीट डाइसर चलाते समय सुरक्षा एक चिंता का विषय है?

उत्तर: सुरक्षा सर्वोपरि है; उपयोग के दौरान ऑपरेटरों को नुकसान से बचाने के लिए मशीनें सुरक्षा गार्ड और इंटरलॉक से सुसज्जित हैं।

प्रश्न: मीट डिसर दक्षता में कैसे सुधार करता है?

उत्तर: डाइसिंग प्रक्रिया को स्वचालित करने से, यह तैयारी के समय को काफी कम कर देता है, उत्पाद की गुणवत्ता में स्थिरता बढ़ाता है, और मैन्युअल डाइसिंग विधियों की तुलना में अपशिष्ट को कम करता है।

प्रश्न: क्या मीट डिसर चलाने के लिए विशेष प्रशिक्षण की आवश्यकता है?

उत्तर: सुरक्षित और कुशल संचालन सुनिश्चित करने के लिए ऑपरेटरों को उचित प्रशिक्षण प्राप्त करना चाहिए। इसमें मशीन के कार्यों और सुरक्षा प्रोटोकॉल को समझना शामिल है।

प्रश्न: मीट डाइसिंग मशीन का जीवनकाल कितना होता है?

उत्तर: नियमित रखरखाव और देखभाल के साथ, एक मीट डाइसिंग मशीन कई वर्षों तक चल सकती है, जो खाद्य प्रसंस्करण उद्योग में एक विश्वसनीय सेवा प्रदान करती है।

प्रश्न: क्या मीट डाइसिंग मशीन में निवेश करना लागत प्रभावी है?

उत्तर: हालांकि प्रारंभिक निवेश है, बेहतर उत्पादकता, गुणवत्ता नियंत्रण और कम श्रम लागत के दीर्घकालिक लाभ अक्सर लागत से अधिक होते हैं।

प्रश्न: क्या मीट डाइसर्स के पीछे की तकनीक विकसित हो रही है?

उत्तर: हां, प्रौद्योगिकी में प्रगति मांस काटने वाली मशीनों की दक्षता और कार्यक्षमता में लगातार सुधार कर रही है, जिससे वे अधिक उपयोगकर्ता-अनुकूल और कुशल बन गई हैं।

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